Lubenica
Ledena, medena kraljica leta. Moje omiljeno povrće. Nije mi teško da je leti vučem sa pijace, u rukama, kao neko veliko, zeleno, šareno prase. Moje je skromno mišljenje da se lubeničica najbolje rashladi u kadi sa vodom. Kakav frižider, zamrzivač i slično tome. U njih ne mogu da uranim ruke, da se hlade zajedno sa lubenicom
U porodici, postoji nekoliko podsorti lubenica:
1. Lubenica ukrštena sa buvom - iliti kriške lubenice koje je neko drugi očistio od semenki.
1.a. Crnogorska lubenica - podpodsorta gorepomenute, koju ne samo što je neko drugi očistio od semenki, već ju je i iseckao i prineo ti.
2. Pijana lubenica - specijalitet moje ujne, lubenica kojoj je skinut poklopac, izvađeno srce, iseckano na komade, i potom, zajedno sa nektarinama, kajsijama i votkom, vraćeno natrag u lubenicu. Takva lubenica se služi uveče, fino rashlađena.
3. Slatko od lubenica - malo ko ga danas pravi, jer je ima posla kolko hoćeš! Ali zato je idealno zimi da se podsetiš ukusa leta. Hm, mislim da je ostalo još jedno parče negde...
Нема коментара:
Постави коментар